À la carte
Tisdag – Fredag från 16:00
Lördag – Söndag från 11:00

FÖRRÄTTER

Laxtartar
Forellrom, linskrisp, äpple, krasse och gräslöksmajonnäs 155

Moules
Blåmusslor, grädde, vitt vin och levainbröd 145

Löjrom
Rödlök, smetana och rostad lök på stekt levainbröd 175
Alternativt med tångcaviar  135 

Friterad rotselleri
Pepparrotskräm, sallad på pumpa, rostade valnötter och ruccola 135

Plocktallrik (för 2 personer)
Hård ost, padrones, gröna nocellara oliver, friterad blomkål, ölkorv, coppa och levainbröd 185

VARMRÄTTER

Moules Frites
Blåmusslor, grädde, vitt vin, majonnäs och levainbröd 225

Röding
Fänkål, potatis, sparris och räkor med sås på havskräfta 315

Fläskschnitzel
Kapris- och sardellsmör, haricots verts och grillad citron serveras med pommes frites 255                  

Steak Frites
Ryggbiff, bakad tomat, haricots verts, husets bearnaise och
pommes frites 315

Kalvköttbullar
Lingon, pressgurka, gräddsås och mandelpotatispuré 215

Brasserie21´s Högrevsburgare
Picklad rödlöks majonnäs, torrsaltat bacon, Väddö cheddar, silverlök,
krispsallad och tomat serveras med pommes frites och brasseriets aiolidip 225

Beyond Meat burger
Grön tomatmarmelad, pepparrotsmajonnäs, silverlök, tomat och krispsallad serveras med pommes frites och aiolidip 225

Tagliatelle
Basilikapesto, parmesan, pinjenötter, ruccola och parmesanchips 195