A la carte Tisdag – Fredag från kl 16:00
Lördag – Söndag från 11:00

 

 

LITE MINDRE

Räksmörgås
Halv. 125 kr,  Hel. 180 kr
Minipizza
Serranoskinka, getost. 105 kr
Hummersoppa
Räkor. 125 kr
Charkbricka för två
Rökt vilt från Kipplingeberg. 2 sorters lokal ost, körsbärsmarmelad, levainbröd. 195 kr
Vitlöksbröd 35 kr
Oliver
Levainbröd. 60 kr
Pommes frites med dipp 45 kr
Dipp. 25 kr
Majonnäs
Tryffelmajonnäs
Svartpeppardipp
Green garlic
Paprikasalsa
BBQ
Mackmyrabearnaise


LITE STÖRRE

Brasserie21:s högrevsburgare (160 gram)
Brioche, baconmajonäs, pepperjackost från Väddö, tomat, krispsallad, roscofflök, pommes frites, svartpeppardipp. 195 kr

Beyond meat burgare
Brioche, green garlicmajonnäs, friterad rotselleri, krispsallad, tomat, roscofflök, pommes frites, svartpeppardipp. 195 kr
Går att få vegansk

Fläskschnitzel (200 gram)
Syrad rödlök, karamelliserad lök, brynt parmesansmör, krossad vitlökspotatis, hyvlad parmesan. 245 kr

Hälleflundra
Smörad vitvinsås med forellrom, örtslungad potatis och gulbeta, friterade nudlar. 295 kr

Brasserie21´s Fiskgryta
Räkor, musslor, lax, hälleflundra, torsk, morot, fänkål. 265 kr

Färskkorv
5 sorters färskkorv, paprikasalsa, pepparsenap, tryffelmajonnäs, B21´s BBQ, surkål med kapris, äppleslaw, parmesanpommes. 225 kr

Bakad spetskål
Rostad hjärtsallad, puré på vita bönor och tryffel, surdegskrutonger, kaprisbär, tomat. 205 kr

Moules frites
Blåmusslor, vitt vin, örter, grädde, pommes frites. Hel 215 kr Halv 145 kr
Dipp. 25 kr

Veckans steak
Mackmyrabearnaise, vitlöksfrästa bönor, sotad purjolök, pommes frites. 295 kr

 

SALLADER

Räksallad
Handskalade räkor, färska bönor, ägg, rädisor, grön ranchdressing, stekt levain med dillolja. 205 kr

Caesarsallad
Kycklinglårfilé, bacon, parmesan, stekt levain. 175 kr

Burrata
Gotlandslinser, rostad pumpa, inlagda kantareller, svartkål, rostade pumpakärnor, stekt levain med kallpressad rapsolja. 175 kr


VARMA MACKOR

Reuben sandwich
Rimmad oxbringa, dijonnaise,
smörstekt kål, emmentalerost. 150 kr

Ost och skinkmacka
Väddöcheddar, rökt skinka, emmentalerost, senapskräm, rödlök. 135 kr

Champinjon och kantarell
Dijonsenap, emmentalerost, Västerbottensost. 150 kr


DESSERTER

Se val av desserter i vår kakmonter.

Glass, en kula. Fråga oss vilka sorter som finns. 35 kr


FÖR BARNEN

Brasserie21:s barnburgare (80gram)
Brioche, ketchup, pommes frites. 95 kr
Extra tillbehör 10 kr

Hemgjorda pannkakor
Hemgjord sylt, grädde. 85 kr

Alla rätter (ej varma mackor) går
att få i barnportion.