Dagens lunch vecka 4

Veckans lunch serveras Måndag – Fredag kl 11:00-15:00
”Alltid på Brasserie21’s meny” serveras hela dagen
À la cartemenyn serveras:
Tisdag – Fredag från kl 16:00
Lördag – Söndag från kl 11:00

I lunchen ingår salladsbuffé, bröd, färskost, stilla vatten, kaffe och kaka: 140 kr
Veckans soppa: 110 kr
Frågor om allergi: Fråga vår personal.

Veckans Soppa
Vegetarisk minestronesoppa med stekt levainbröd 

Veckans Fisk
Panerad sejfilé med remouladsås, gröna ärtor och potatisstomp

Måndag
• Kycklingfilé med stekta grönsaker, körvelsås och rostad potatis
• Bakad blomkål med pumpapuré och bönsallad 

Tisdag
• Fläskytterfilé med dragonsås, bakad äppelsallad och klyftpotatis
• Linsbiffar med yoghurtdressing och potatisstomp

Onsdag
• Spansk kycklinggryta med tomat, paprika, chorizo och jasminris
• Frittata med soltorkad tomatcrème

Torsdag
• Kalvfärsbiff med rosmarin- och äppelsås och rostade rotfrukter
• Lasagne på sojafärs med parmesancrème och grönsallad

Fredag
• Lammstek med persiljesky, vitlöksstekta bönor, tomat och potatisgratäng
• Bönchili med crème fraiche, jasminris och nachos

Alltid på menyn

Inkl stilla vatten, kaffe och kaka

Sallader

• Räksallad Handskalade räkor, grönranchdressing, färska bönor, ägg, rädisor. 215 kr
• Caesarsallad Kycklinglårfilé, bacon, parmesan, surdegskrutonger.      195 kr
• Pumpa & burrata Inlagd enokisvamp, stekt eldost, rostad pumpa, pumpakärnor och en svart citron- och timjandressing 185kr

Varma mackor

• Reuben sandwich Rimmad oxbringa, dijonnaise, smörstekt kål, emmentalerost. 155 kr
• Ost och skinkmacka Väddöcheddar, rökt skinka, emmentalerost, senapskräm, rödlök. 135 kr
• Getost & rödbeta Honung och valnötter 155 kr